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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 tranches d'espadon ou de thon
- Huile d'olive
- 1/2 jus de citron vert
- 1/2 oignon tranche en rondelles de 2 mm à 3 mm
- Ail en poudre (pas de frais)
- Sel et poivre
- Curry
Recette
1.
Disposez votre poisson dans un plat (à plat) !! Versez dessus 3 cuillères à soupe d'huile d'olives et enduisez d'allers retours le poisson.
2.
Versez le jus de citron vert, ainsi qu'une cuillère à soupe d'ail en poudre. Bien mélanger sur toutes les faces.
3.
Retourner d'allers retours, fin que les 2 faces soient recouvertes de chacun des ingrédients, c'est important !
4.
Saupoudrez l'équivalent d'une pincée de curry de chacun des côtés du poisson.
5.
Puis, assaisonnez de sel et de poivre. Enfin, mettre des tranches d'oignon fines dessous et sur le poisson.
6.
Ne rajouter jamais de liquide (citron ou huile) après assaisonnement, car sinon cela tombe au fond du plat et pas sur le poisson.
7.
Laisser mariner 1 heure au moins et cuire ensuite votre poisson !!!
Suggestions du posteur
« Accompagnez de riz ou de légumes au choix !!! Et ne mettez pas votre feux trop fort comme moi pour la cuisson, sinon les oignons brûlent !!!! »
