Farfalles au gorgonzola

Farfalles au gorgonzola - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 à 300 g de pâtes farfalles (ou pipe rigate ou conchiglie)
  • 1 kg de tomates fraîches (variété de votre choix, on peut mettre des tomates cerises)
  • Sel, poivre
  • 3 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Environ 100 à 150 g de gorgonzola coupé en dés
  • (50 g de féta)
  • Parmesan

Recette

1.
Faire cuire les pâtes.
2.
Faire dorer l'ail dans de l'huile d'olive.
3.
Ajouter les tomates coupées en dés. Saler, poivrer et faire réduire.
4.
Dans une assiette creuse ou un saladier, mettre les pâtes, la sauce, le gorgonzola, mélanger.
5.
Ajouter ciboulette et parmesan (+ un filet d'huile d'olive).
6.
Servir aussitôt.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2014

    Nous avons bien aimé l'ensemble de la recette, avec beaucoup de saveurs, gorgonzola et féta. Mais je n'aurais pas mis les deux.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    8 octobre 2014

    Très bonne recette ! Et quelle originalité ! Tous les ingrédients s’équilibrent délicieusement. Le gorgonzola apporte de la force et contraste parfaitement avec la douceur de la feta. Simple et rapide à réaliser, ce plat a conquis toute la famille. Merci !

  • 16/20
    Par Yannick V.
    8 octobre 2014

    J'ai trouvé très bon et le gorgonzola donne un peu d'originalité à ces pâtes. Pour ma part, j'ai pris des farfalLes au blé complet. A refaire.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    13 octobre 2014

    Un bon plat de pâtes. Bien relevé avec l'ail et le gorgonzola. La quantité de tomates est parfaite, nous avons beaucoup aimé.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    13 octobre 2014

    Recette rapide et très simple à faire. L'ensemble est bon, mais manque un peu de saveur et le gorgonzola peine à relever l'ensemble. Recette de pâtes qui reste rapide et simple à faire.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    13 octobre 2014

    Nous avons adoré, le coulis de tomates fraîches et le gongorzola (je n'ai pas mis la feta). De très bonnes saveurs.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    30 juin 2017

    C'est une salade de pâtes qui nous emmène en Italie. C'est très bon le gorgonzola avec les morceaux de tomates cuites. J'aurais rajouté des herbes en plus.

 

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