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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 carottes
- 1 bulbe de fenouil
- 1 càs de jus de citron
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de cumin en grain (ou plus selon vos goûts)
- Sel, poivre
Recette
1.
Laver les carottes et les râper à la grille fine.
2.
Laver le fenouil et l'émincer finement.
3.
Dans un saladier, mélanger les carottes et le fenouil, assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre puis ajouter le cumin.
4.
Bien mélanger bien et mettre au frais avant de déguster.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez ajouter une poignée de raisons secs avant de servir. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Les carottes se marient à merveille avec le fenouil ! La vinaigrette est excellente ! Le cumin en grain apporte un accent oriental ! C'est une salade d'une fraîcheur exceptionnelle ! A servir très frais ! J'ai adoré cette recette... Idéale en ces jours de canicule !
- 19/20
Très bonne salade, fraîche et gourmande, le cumin est un vrai apport !
- 17/20
C'est une très bonne idée d'associer le fenouil avec la carotte, ça donne un côté anisé et frais et les graines de cumin complètent bien le tout.
