Fettucine au gorgonzola (au thermomix)

Fettucine au gorgonzola (au Thermomix)

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Note sur 20

17.5

16.5

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider !

16
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Faire cuire les pâtes à l'eau salée.

Pendant ce temps, mettre dans le bol : lait et beurre : 3min/60°C/Vit 4.

Ajouter le gorgonzola : 2min/80°C/Vit 3 Sens inverse.

Ajouter la crème fraîche et le poivre : 4min/100°C/Vit 2.

Quand la température atteint 100°C, éteindre.

Ajouter le parmesan et le basilic. Mélanger quelques secondes vit 3 sens inverse.

Ajouter aux pâtes, bien mélanger, ajouter de l'huile d'olive (et un peu de basilic en décoration).

Servir aussitôt en ajoutant du parmesan (et un filet d'huile) dans vos assiettes.

16/20
Par Isabelle D.
2 septembre 2014
Bonne sauce au gorgonzola pour les pâtes. J'ai trouvé que ça avait trop le goût de crème fraîche et pas assez du gorgonzola. Je n'ai pas pu mettre de parmesan sur les pâtes car j'avais tout mis dans le bol pour faire la sauce.
17/20
Par Virginie B.
10 septembre 2014
Très bonne recette, nous avons bien aimé, ça change. Par contre, je ne suis pas sûre que le beurre et l'huile d'olive apportent beaucoup. Je referai sans.
19/20
Par Sabrina B.
18 septembre 2014
Recette facile et pleine de saveur, j'éviterai le beurre la prochaine fois. Je ne connaissais pas ses pâtes, merci pour la découverte.
13/20
Par Marie T.
6 octobre 2014
Je n'ai pas trouvé les pâtes indiquées. J'ai trouvé ça un peu gras et la sauce avait une pointe d'amertume.
16/20
Par Lucie O.
27 mai 2015
J'ai beaucoup aimé la crème au gorgonzola. Par contre, j'enlèverais quelques ingrédients pour tenter d'alléger un peu la recette : l'huile et le parmesan par exemple.