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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 oeuf
- Pâte feuilletée (rectangulaire si possible)
- 2 pavés de saumon
- Sauce béchamel
- 1 poireau
- Gruyère
Recette
1.
Découper le poireau en petits morceaux. Faire revenir sur une poêle avec de la matière grasse.
2.
Nettoyer et découper le saumon en dés.
3.
Découper la pâte feuilletée en 6 carrés.
4.
Mettre les petits morceaux de poireau dans chaque carré de pâte.
5.
Mettre les dés de saumon sur les morceaux de poireau.
6.
Ajouter une cuillère à soupe de béchamel dans chaque carré.
7.
Saler et poivrer.
8.
Ajouter du gruyère.
9.
Prendre les 2 côtés opposés et les coller entre elles en pinçant. On reproduit la même chose pour les 2 côtés manquants.
10.
Dorer chaque petit carré avec un jaune d’œuf.
11.
Mettez au four à 180°C pendant environ 20 min.
12.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Je l'accompagne d'une salade verte composée car mine de rien ce feuilleté est rassasiant. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une recette qui est un peu fade, il manque d'assaisonnement, herbes, piment etc...
- 16/20
Recette pas mauvaise mais fade, de plus toute la béchamel a été "bu" ! Du coup, j'ai ajouté dans la béchamel du fenouil, du vin blanc, des champignons et de la ciboulette, mais la béchamel a quand même disparu au moment de la cuisson !
Pour le poireau, je suis déçue aussi car il noircit... le tout n'est pas mauvais, juste un peu sec. - 18/20
Bon feuilleté au saumon avec le poireau qui va ensemble. J'ai trouvé ça facile à faire.
- 16/20
Une recette très facile. Je l'ai fait avec une béchamel faite maison. Je n'ai pas trouvé ça fade mais il est vrai que je n'ai pas l'habitude de manger très relevé.
