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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150g de Lamelles de kebab de poulet France Kebab
- 1 pâte feuilletée
- 1 aubergine
- 1 cuillère à soupe de thym
- 80g de concassé de tomates
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 1 boule de mozzarella
- 1 petite gousse d’ail
- 1 bouquet de basilic
- 1 œuf
Recette
1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
Coupez l’aubergine en deux. Quadrillez la chair à l’aide de la pointe d’un couteau. Parsemez de thym, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 20 minutes.
3.
Dans une poêle avec un filet d’huile, faites revenir la viande 5 minutes. Ajoutez les tomates, l’ail et laissez mijoter 5 minutes.
4.
Incorporez la chair d’aubergines, le parmesan, le basilic, rectifiez l’assaisonnement au besoin. Coupez le feu et laissez tiédir.
5.
Coupez la pâte feuilletée en 4 carrés.
Coupez la mozzarella en fines lamelles.
6.
Déposez au centre de chaque carré 2 cuillérées de préparation à la viande. Disposez quelques lamelles de mozzarella.
Repliez les bords vers l’intérieur, badigeonnez la pâte d’œuf battu.
7.
Enfournez 15 - 20 minutes.
8.
Dégustez immédiatement.
