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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 400 g de filet de truite
- 1 beau bulbe de fenouil
- 2 belles tomates
- 1 oignon mixé
- Coriandre fraîche (1 bouquet)
- Huile d'olive
- Piment de Cayenne
- Sel, poivre
Recette
1.
Couper le fenouil en lamelles et les tomates en rondelles.
2.
Dans deux papillotes, mettre les filets de truite, l'oignon, le sel, le poivre, le piment et un filet d'huile d'olive. Ajouter les rondelles de fenouil et les tomates.
3.
Ajouter la coriandre fraîche.
Cuire 10 min (ou plus) selon four et grosseur légumes, à 180°C.
4.
Bonne dégustation !
