Filet mignon de porc à l'ananas

Temps

Ingrédients

• 1 filet mignon de porc d'environ 500 g
• 1 boite d'ananas
• 40 g de beurre
• 1 citron
• 1 càs de gingembre moulu
• 1 càc de cassonade
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Veronique C.
  14 mars 2016

  La viande est bien tendre. Le sucré salé est agréable. Cependant, ça manque un peu de sauce !
• • 
  • 
  16/20

  Par Céline M.
  14 mars 2016

  La viande est cuite à point. Par contre la sauce est un peu trop acide à mon goût. Les morceaux d'ananas sont bons.
• • 
  • 
  19/20

  Par Lucie O.
  17 juin 2016

  Nous avons beaucoup aimé cette recette. Le sucré/salé n'est pas écoeurant car le gingembre et le citron donnent un peu d'acidité et relèvent le plat. Le temps de cuisson est impeccable.
• • 
  • 
  19/20

  Par Mylène S.
  10 mars 2017

  Excellent, une recette simple et pleine de saveurs. Je la referai mais sans le sucre. Merci.
• • 
  • 
  19/20

  Par Maddy W.
  17 août 2017

  Le plat était très bon. La viande était très bien cuite et ma sauce sublime.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle T.
  16 janvier 2019

  C'est une recette facile. C'est bon dans l'ensemble. J'aurai contrebalancé l'acidité de la sauce avec de la sauce un peu plus salée type sauce soja.
• • 
  • 
  17/20

  Par Christiane C.
  27 avril 2020

  Un bon sucré-salé avec un bon goût de gingembre. Manque juste d'un peu de sauce.