Filet mignon de porc au cidre et dés de lardons

Temps

Ingrédients

• 800 g de filet de mignon
• 200 g de lardons fumés
• 3 pommes Golden
• 1 petit oignon
• 40 cl de cidre
• 1 capsule de coeur de bouillon de volaille

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Veronique C.
  10 mars 2015

  Très bon, le cidre et les pommes donnent un très bon compromis.
  Viande bien tendre et rapide à faire.
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  17/20

  Par Christiane C.
  16 mars 2015

  Bonne association. Viande moelleuse. Il manque d'épices.
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  18/20

  Par Marina S.
  24 mars 2015

  C'était très bon, la viande très tendre. J'ai beaucoup aimé les pommes aux lardons, c'était très bon ! Un très bon repas.
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  18/20

  Par Olivia L.
  24 mars 2015

  Recette facile et rapide à faire. La viande est bien tendre, le mélange cidre/pommes/lardons est excellent, il manque toutefois un peu de poivre et des herbes pour ma part.
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  18/20

  Par Céline M.
  31 mars 2015

  Simple, facile et rapide à réaliser. La viande est tendre. Le goût n'est pas très relevé, dommage.
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  19/20

  Par Katia P.
  31 mars 2015

  Excellente recette. Les ingrédients sont simples mais se marient à merveille ensemble. Le cidre apporte beaucoup de saveur à la viande et mêlé au goût des pommes, c'est top. Je n'avais pas de pommes Golden, alors j'ai utilisé des Braeburn. À refaire sans hésiter.
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  16/20

  Par Joëlle P.
  16 avril 2015

  Très bon plat. La viande était bien fondante. Le cidre lui apporte un très bon goût et les pommes se marient très bien à l'ensemble.
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  19/20

  Par Roseline P.
  1 décembre 2015

  Très bon plat. La viande est bien moelleuse, les pommes sont fondantes. C'est un mariage sucré salé très réussi et qui ne prend pas trop de temps à préparer. Tout le monde s'est régalé.
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  14/20

  Par Joy O.
  18 janvier 2016

  Plat facile à réaliser. Une viande bien tendre, mais un goût qui n'a vraiment pas plu. On ressent trop l'amertume du cidre.
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  19/20

  Par Marion B.
  1 février 2016

  Recette parfaite, j'en veux encore ! Le mariage du cidre, des pommes et de la sauce est divin. Que dire de plus, on frôle la perfection en terme de saveur, c'est excellent !