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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 50 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 80 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'œufs
- 36 framboises (surgelées pour moi)
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Faire fondre le beurre. Réserver.
3.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver.
4.
Dans un saladier, mélanger la farine, l'amande en poudre et le sucre.
Incorporer ensuite le beurre et fondu et délicatement les blancs en neige.
5.
Dans 12 moules à financiers, verser l'appareil et repartir sur chaque biscuit 3 framboises.
6.
Enfourner 15 à 20 min.
Quand les financiers commencent à dorer, les retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Recette facile à réaliser, et c'est idéal lorsqu'il reste des blancs d'oeufs d'autres recettes.
- 17/20
Une recette simple et rapide à réaliser. Je n'ai pas utilisé les moules à financier d'où le résultat différent du votre, mais le goût était là. Ils étaient moelleux et bonne saveur avec les framboises.
