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Temps
Ingrédients
- 130 g de sucre en poudre
- 110 g de beurre
- 80 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette simple et relativement bonne, quoique un peu trop riche en beurre à mon goût. J'ai trouvé le temps de cuisson indiqué trop court : j'ai dû prolonger la cuisson, et mes financiers ont finalement cuit 22 mn (ils sont sans doute un peu plus gros que ceux du posteur de la recette).
- 15/20
J'ai trouvé qu'il y avait trop de beurre dans la recette, qui, en plus devrait être noisette plus que simplement fondu pour des financiers. Ils ont quand même été appréciés. J'ai cuit aussi un peu plus longtemps.
- 17/20
De bons financiers, bien moelleux et au bon goût d'amandes mais dont la quantité de sucre mériterait d'être diminuée.
- 18/20
Idem pour moi aussi, la cuisson était un peu juste, mais sinon, je les ai trouvé très bons.
- 16/20
J'ai utilisé des petits moules, le temps de cuisson était impeccable, j'aurais ajouté deux trois gouttes d'amandes amères et laissé le beurre devenir un peu noisette.
- 19/20
Et oui, beaucoup de beurre, et oui, c'est des financiers !!!
Nous, on adore, c'est super bon !!! - 16/20
Mes financiers sont complètement retombés à la sortie du four, pourtant, j'ai suivi les instructions ! Cependant, le goût est bien là.
- 18/20
Excellent, à refaire, très bonne recette. Moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, j'ai adoré.
- 16/20
Ni plus ni moins qu'une bonne recette, simple pour les débutants en financiers, mais qui ne satisfera pas totalement les "experts".
Ce qui m'a un peu gêné, c'est de devoir monter les blancs en neige alors que ce n'est pas vraiment nécessaire pour des financiers moelleux. - 17/20
Bonne recette qui donne des financiers légèrement plus aériens qu'en règle générale. Nous avons beaucoup apprécié.
