Flammeküeche par Delphine M.

Temps

Ingrédients

• La pâte :
• 300 g de farine
• 120 g de fromage blanc
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1/2 càc rase de sel
• 2 càs d'huile d'olive
• 80 g d'eau
• Garniture :
• 2 gros oignons
• 200 g de lardons
• 200 g de fromage râpé
• 250 g de fromage blanc

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Christiane C.
  22 avril 2014

  Une idée pour faire la pâte mais je préfère ma pâte faite maison traditionnelle spéciale pour flamm... juste du fromage blanc assèche beaucoup cette tarte, un peu de crème fraîche aurait donné un peu plus d'onctuosité. 200 grammes de gruyère est énorme pour moi.
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  16/20

  Par Patricia R.
  22 avril 2014

  J'ai trouvé la pâte assez molle après cuisson ! Le goût est là et c'est un bon équilibre ! Je pense passer mes oignons à la poêle la prochaine fois pour qu'ils soient plus croquants et grillés.
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  20/20

  Par Mélanie V.
  28 avril 2014

  La recette est très simple à faire et est juste extraordinaire. Je n'ai pas grand chose à dire si ce n'est que nous avons adoré. Merci pour cette recette.
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  14/20

  Par Marina S.
  12 mai 2014

  Recette facile, bien expliquée.
  Par contre, j'en ai mangé des meilleurs, un peu fade.
  Plat bien aimé à la maison !
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  16/20

  Par Ourilie G.
  20 mai 2014

  Le goût était là, mais j'ai eu des problèmes avec la pâte, bien trop collante ! D'où ma note !
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  15/20

  Par Sandra M.
  30 juillet 2014

  Bonne recette, cependant pour ma part, la vraie recette de tarte flambée, il faut mélanger du fromage blanc avec de la crème épaisse.
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  18/20

  Par Mylène S.
  13 novembre 2014

  Excellente, la pâte et la garniture tout est bon. Recette à garder. Seul bémol, une pointe de poivre dans le fromage blanc pour plus de goût ?!
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  15/20

  Par Elodie L.
  20 janvier 2015

  La pâte ne m'a pas accroché du tout. Je reste sur ma pâte traditionnelle. Sinon la garniture est très bonne. J'aurais peut-être mélangé du fromage blanc avec de la crème fraîche pour coupé le goût du fromage blanc trop présent.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  6 juillet 2015

  Une recette pratique et rapide pour un très bon résultat. Cependant je préfèrerais également une petite pointe de crème avec le fromage blanc pour ajouter de la douceur et moins d’emmental râpé dont la quantité est pour moi, un peu trop importante. Un peu de poivre aurait aussi été bienvenu. Une version de Flammekueche tout de même très appréciée à l’apéritif!
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  15/20

  Par Veronique C.
  21 juillet 2015

  C est bon mais ça manque un peu de goût. Avec un peu de crème, le fromage blanc aurait été meilleur.
  Bonne pâte.