|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 escalope de foie gras d'environ 1 cm d'épaisseur
- 3 cl de calvados
Recette
1.
Faire chauffer une poêle à sec, jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
2.
Déposer les escalopes et les laisser cuire 30 secondes de chaque côté.
3.
Verser le calvados et flamber à l'aider d'un briquet.
4.
Sortait de la poêle et passer sur un papier absorbant.
Suggestions du posteur
« Dégustez bien chaud. »
