Fondant à l'orange par YANNICK V.

Temps

Ingrédients

• 115 g de farine
• 115 g de beurre
• 115 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 grosse orange
• 1 càc de levure chimique
• Glaçage :
• 1 grosse orange juteuse
• 150 g de sucre glace

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Rachel C.
  2 février 2016

  Un gâteau excellent quoique surprenant. J'avais envie de nouveauté, et avec cette recette nous avons été servis. La texture est surprenante et le goût est excellent.
  Avec un café ou un chocolat chaud ce gâteau est très bien.
  Je me pose la question d'un glaçage au chocolat pour améliorer le tout.
  
  
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  18/20

  Par Muriel M.
  1 avril 2016

  Ce gâteau est surprenant : imbibé de glaçage, puis le glaçage étalé sur le dessus, ce qui lui donne des airs de gros bonbon fondant à l'orange. Donc très sucré, ce qui rend les proportions raisonnables pour six, le gâteau restant assez plat.
  Nota : quelque chose était prévu avec le deuxième zeste ?
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  16/20

  Par Elodie P.
  12 janvier 2017

  Bon moelleux à l'orange, bien moelleux en effet avec son imbibage. Je ne le trouve pas trop sucré, par contre trop riche en beurre ! Celui-ci masque un peu l'orange. On pourrait imaginer de le faire pommade avec les zestes pour que celui-ci prenne le goût de l'orange dès la préparation.
  Il faut vraiment un petit moule.