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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 100 g de chocolat noir Ethiquable aux éclats de fèves de cacao
- 50 g d'un autre chocolat de la gamme, noir, plus ou moins cacaoté selon votre envie de donner un goût corsé au gâteau
- 2 oeufs
- 75 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre
- 25 g de farine
- Un petit moule !
Recette
1.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. (ou au micro-ondes si vous avez l'habitude)
2.
Laisser refroidir quelques minutes et ajouter les oeufs, bien mélanger.
3.
Ajouter le sucre, mélanger, puis la farine, et bien mélanger.
4.
Verser dans un petit moule recouvert de papier suflurisé et enfourner à four préchauffé (à 180°C).
5.
A partir de là, être très attentif ! Il faut absolument surveiller le gâteau qui cuit entre 15 et 20 minutes. Son secret : dès que la lame du coûteau ressort sèche à 1 cm du bord, il est cuit et sera d'un fondant irrésistible !
6.
Laisser refroidir avant de démouler et régalez-vous.
Suggestions du posteur
« Avec une boule de glace vanille, c'est le pied...
Le fondant de mon gâteau n'est pas flagrant à la photo, j'ai en effet eu des soucis techniques !!! Mais rassurez-vous, même quand on le laisse un peu trop cuire, on perd du fondant mais il est toujours bon ! »
Le fondant de mon gâteau n'est pas flagrant à la photo, j'ai en effet eu des soucis techniques !!! Mais rassurez-vous, même quand on le laisse un peu trop cuire, on perd du fondant mais il est toujours bon ! »
Son avis sur : Chocolat Ethiquable
« J'ai dévoré le chocolat au lait que j'ai reçu, excellent bien qu'un peu trop sucré ! »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une recette simple qui ne m'a pas bluffée plus que cela.... Un peu trop chocolaté. 100 grammes de chocolat auraient largement suffit. Il manque un peu de vanille.
Avis sur le produit :
un chocolat hors pair quel que soit le parfum. À déguster sans modération pour le plaisir du palais... - 10/20
Nous n'avons pas aimé la texture du fondant, qui pour nous est trop lourde. Je pense aussi qu'une tablette de chocolat aurait suffit, car il est fort en cacao.
Avis sur le produit :
Une découverte de votre gamme de chocolat qui propose un large choix et pour tout les goûts. - 17/20
Un très bon gâteau, plutôt fort en chocolat (100 à 120 g suffiraient sans doute) mais nous sommes fan donc ça va ! Merci pour cette recette.
