14
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g de framboises
- 1 pot de mascarpone
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de chocolat noir
- 8 biscuits à la cuillère
- 4 càs de crème d'alcool de framboises ou fruits rouges (ou sirop de grenadine)
- 2 càs de sucre
- Un peu d'eau (4 à 6 càs)
Recette
1.
Disposer les framboises et le sucre dans un saladier, mettre une heure au frais.
2.
Faire fondre au bain-marie le chocolat, ajouter la crème.
3.
Quand le mélange à tiédi, ajouter le mascarpone, bien mélanger.
4.
Dans un plat creux, mettre l'alcool et l'eau et faire imbiber les biscuits.
5.
Dans 4 coupes, mettre au fond deux biscuits.
6.
Répartir les framboises (en garder quelques unes) et leur jus.
7.
Napper de ganache au chocolat.
8.
Ajouter sur le dessus quelques framboises.
9.
Mettre au frais.
