Frites pour burger italien

Temps

Ingrédients

• 80g de polenta
• 30g d'emmental rapé
• Eau
• Sel, poivre
• Huile

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Anne Q.
  25 mars 2013

  Génial nous avons adoré, c'est croustillant et doré à l'extérieur et très très fondant à l'interieur bref çà change et c'est très bien !
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  19/20

  Par Pascale C.
  28 mars 2013

  Vous ne dites pas, dans la recette, quand mettre l'emmental râpé ! Je l'ai mis après avoir cuit ma polenta... C'était très très bon ; il y en avait une grosse fournée et nous avons tout mangé, surtout mon mari ! J'ai du mal avec la polenta plutôt liquide mais là, c'est parfait, j'en referai !
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  10/20

  Par Alexandra C.
  8 avril 2013

  Un peu déçu par la texture et le goût (n'étant pas fan de polenta). De plus les frites n'ont pas du tout doré ...
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  14/20

  Par Eileen B.
  25 avril 2013

  Recette qui change des frites traditionnelles. Mais je n'en raffole pas...
  Il n'est pas mis quand mettre le fromage...
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  17/20

  Par Ourilie G.
  6 mai 2013

  J'ai redécouvert la polenta, j'aime beaucoup cette cuisson au four, c'est plus allégé comme accompagnement que des frites, et fais illusion visuellement!
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  15/20

  Par Aure B.
  27 mai 2013

  Recette simple et efficace au niveau de l'illussion. Elles ont quelques peu séchées mais très sympa.
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  10/20

  Par Virginie M.
  26 février 2014

  La cata pour nous !!! On était pas fan de la polenta mais là encore moins ! Je n'ai pas réussi à faire les frites ! Donc j'ai mis au four comme des quenelles ! Et ça n'a pas doré ! Dommage.
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  18/20

  Par Sabrina B.
  19 mai 2014

  Une bonne recette qui change la manière de manger la polenta.
  Je n'ai pas su quand mettre l'emmental comme indiqué dans les ingrédients, alors je l'ai mis avant le passage au four.
  Il faut s'organiser pour faire cette recette à l'avance car il faut une bonne heure de refroidissement.
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  16/20

  Par Mélanie B.
  28 mai 2014

  Sympa, original et facile à faire. Moi qui n'apprécie pas trop la texture de la polenta, sous cette forme, plus de soucis !!! La cuisson a été un peu longue pour les rendre croustillantes mais ça en valait le coup.
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  15/20

  Par Aurélie D.
  2 juin 2014

  Cette recette m'a réconcilié avec la polenta. L'emmental donne un bon goût aux "frites" et l'huile d'olive améliore son assaisonnement. La présentation est drôle, merci pour cette bonne idée.