Galette à la compote de pommes au spéculoos

Temps

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées pur beurre
• 6 ou 7 pommes style Golden
• 1/2 paquet de spéculoos
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 oeuf blanc et jaune séparés et 2 cuillères à soupe de lait

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle Y.
  12 novembre 2012

  Délicieuse, fondante. Nous l'avons mangé tiède avec une boule de glace vanille : trop bon. Le spéculoos se marie bien. J'en remettrai je pense plus la prochaine fois. C'est dommage de ne pas avoir le poids des ingrédients. En tout cas je referai cette recette.
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  18/20

  Par Laurence D.
  4 janvier 2013

  Le mélange pomme/speculoos un délice, j ai préfèré tiède plutôt que froid.. La température du four n étant pas indiquée, j ai cuit th 6 pendant 35 minutes.
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  17/20

  Par Valerie G.
  6 janvier 2013

  Spéculos-pommes: délicieux !!! Dommage que ma pâte n'ait pas bien levé.
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  19/20

  Par Patricia R.
  7 janvier 2013

  une vraie découverte, les spéculos et la pomme donnent un goût unique à cette galette, extra bonne !!! A refaire.
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  18/20

  Par Therese L.
  10 janvier 2013

  L'association de la pomme et du spéculoos, donne un très bon goût. La cuisson des pommes est bien précise et très facile à réaliser. Cette recette a fait l'unanimité à la maison.
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  14/20

  Par Eve C.
  15 janvier 2013

  Galette de ce midi, avec les pommes et spéculos, c'est un mélange un peu spécial.
  Je referai mais sans spéculos !
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  20/20

  Par Jennifer L.
  22 janvier 2013

  Parfait, on a eu l'impression de manger un chausson aux pommes avec un petit goût de spéculoos. Ce fut parfait!!!
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  16/20

  Par Solen L.
  21 novembre 2013

  Recette très simple. Le mélange pomme spéculoos est une valeur sûre. La galette est légère et non bourrative. La température du four n'est pas indiquée dans la recette, j'ai mis à 180°C.
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  16/20

  Par Aude M.
  13 janvier 2014

  Bonne galette, dommage qu'il manque certaines précisions (T° du four, poids des ingrédients...). Les saveurs sont équilibrées. Cuisson de 40 min pour moi.
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  15/20

  Par Nathalie O.
  11 février 2014

  J'avais peur que ce soit trop sucré, il n'en est rien. Assez facile, mais déçue par le goût, on ne retrouve que le côté "cannelle" du spéculoos. Dommage, mais ça change de la galette classique.