Galette au poulet et concombre épicés

Temps

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 2 galettes de blé noir
• 1 concombre
• 1 càc bombée de raz-el-hanout
• 1/2 càc rase de curry
• 1/2 càc rase de coriandre
• Sel, poivre
• 1 filet de crème fraiche légère liquide
• 1 oignon

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Marianne F.
  7 mai 2013

  On a bien aimé. Je n'avais jamais fait de concombre chaud. C'est bon, mais un peu déçue du goût, ca ressemble beaucoup à la courgette. On sent bien les épices, ca parfume bien la préparation.
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  14/20

  Par Catherine S.
  10 mai 2013

  Nous avons bien aimé la préparation poulet-concombre-épices, le concombre cuit bien épicé est très savoureux, par contre c'est l'association avec la galette que nous n'avons pas appréciée car elle laisse supposer un côté "galette bretonne" alors que les saveurs du plat sont bien exotiques... A refaire avec un naan ou un bon riz parfumé pour mieux exprimer le côté exotique.
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  15/20

  Par Mélanie C.
  17 juin 2013

  Recette originale, j'ai apprécié les épices qui se marient bien avec la galette et le poulet. La seule fausse note selon moi, c'est le concombre, autant utiliser une courgette qui aura plus de goût.