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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 belles pommes de terre
- 1 paquet de lardons Brocéliande
- 2 oeufs
- 100 g de fromage râpé type gruyère
Recette
1.
Faites revenir vos lardons dans une poêle anti-adhésive.
2.
Arrêter la cuisson dès qu'ils sont prêts.
3.
Éplucher et râper vos pommes de terre dans un saladier.
4.
Ajouter les oeufs et le fromage et mélanger uniformément.
5.
Ajouter les lardons et mélanger.
6.
Utiliser la poêle ayant servi aux lardons sans la rincer.
7.
Mettre à feu moyen et étaler uniformément votre préparation.
8.
Au bout de 15-20 min retourner votre galette à l'aide d'une assiette.
9.
(Poser l'assiette côté interne sur la galette, retourner votre poêle tout en maintenant l'assiette, vous avez maintenant l'assiette dessous et la poêle dessus, retourner votre poêle et faites glisser votre galette dedans, la face non cuite se retrouve dans votre poêle.)
10.
Cuire 5 à 10 min.
11.
Dès que c'est doré, servir aussitôt avec une salade verte.
12.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez poivrer la préparation et saler légèrement. Faites attention à ne pas vous brûler. »
Son avis sur : Allumettes ou Lardons Bien Elevés de Brocéliande
« Très bons, pas trop gras et ils ont du goût. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
L'association est parfaite, la cuisson aussi, mais il manque des épices, de l'ail ou de l'oignon. Heureusement que les lardons sont salés.
Avis sur le produit :
Des lardons pas trop gras et de bonne qualité. - 16/20
La galette est moelleuse et au bon goût fumé des lardons.
Ça manque juste de poivre pour nous.Avis sur le produit :
Des lardons bien gourmands au bon goût fumé.
Dommage qu'ils ne soient pas encore dans tous les magasins. - 20/20
Très facile à faire, tout le monde à adoré à la maison, ils m'en réclament encore !
Avis sur le produit :
Un bon produit, peu gras.
