Galettes moelleuses à la pomme de terre.

Temps

Ingrédients

• 500 grs de pommes de terre farineuses
• 500 grs de farine pour pâtisseries
• 3 oeufs entiers moyens
• 300 grs de sucre roux de canne
• 250 grs de beurre à ramollir
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• balance, récipients pour mélanger, fer à gaufres....

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Patricia R.
  29 janvier 2013

  je les ai trouvées trop grasse et vraiment trop sucrée ! Preparation assez longue pour des gauffres !! Les enfants ont bien aimé çà !! J'en ai sauvé qu'une !!
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  12/20

  Par Monia L.
  6 février 2013

  Bonne recette mais je pensais que c'était un accompagnement mais au final c'est plutôt un dessert car trop sucré... A la fin la cuisson était tellement longue que j'ai fais de plus grosses gaufres. Contrairement à ce qui était écrit j'ai du graisser les plaques mais bon mon gaufrier est vieux.
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  16/20

  Par Karine P.
  7 février 2013

  Nous les avons bien aimées. Elles auraient été délicieuses avec du Nutella et de la chantilly, ni trop grasses ni trop sucrées. Elles sont très consistantes, après en avoir mangé une, je n'avais plus faim. Elles sont très bien pour le goûter.
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  19/20

  Par Ghislaine F.
  18 février 2013

  Alors là je suis bleuffée, je ne pensais pas que ce serait aussi bon, galettes très moelleuses comme le titre l'indique, pas grasse du tout. La pâte est légèrement collante et la préparation un peu longue certes mais qui vaut le coup, au final super, je n'arrête de piocher dans le plat.
  Merci pour cette recette que je n'aurais jamais essayée sans ce site.
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  16/20

  Par Ourilie G.
  25 mars 2013

  Déstabilisant ! Je ne saurais le classer en salé ou sucré ! Entre les deux ! Moi j'ai aimé, mais cela n'a pas été unanime autour de la table !
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  17/20

  Par Bernadette S.
  26 mars 2013

  Nous avons aimé, mais nous aurions préféré un peu plus de croustillant. Je pense que en version salé, ça doit être aussi très bon, et j'ai bien envi de le tenter prochainement en garniture d'une viande.
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  14/20

  Par Valérie K.
  6 novembre 2013

  J'ai dû rajouter un peu de lait pour obtenir un purée liquide. Elles étaient croustillantes mais un peu trop sucrées à mon goût. Je pensais retrouver la saveur de la pomme de terre mais ça n'a pas été le cas. Un peu déçue.