Gâteau à l'orange par OLIVIA L.

Gâteau à l'orange - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
19
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75 ml d'huile de tournesol
  • 1 yaourt nature ou 125 g de fromage blanc
  • 120 g de sucre en poudre + 20 g pour saupoudrer
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 belle orange à dessert bio

Recette

1.
Préchauffer le four à 160°C.
2.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec les sucres. Ajouter l'huile, le zeste de l'orange, le yaourt ou fromage blanc, bien mélanger.
4.
Ajouter la farine et la levure préalablement tamisées.
5.
Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation.
6.
Verser la préparation dans un moule à cake ou à manqué.
7.
Enfourner pendant 35 à 40 min. Surveiller la cuisson en vérifiant avec le pointe d'un couteau.
8.
Presser le jus de l'orange et le faire bouillir.
9.
Dés la sortie du four, verser le jus d'orange bouilli sur le gâteau puis saupoudrer de sucre.
10.
Démouler une fois refroidi.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    25 octobre 2016

    J'aime bien les gâteaux à l'orange, et j'ai bien aimé celui-ci. J'ai bien aimé le peu de matière grasse à ajouter, et l'utilisation du fromage blanc que j'ai choisi à la place du yaourt. La prochaine fois, j'utiliserai une orange plus grosse pour avoir plus de jus imbibé.

  • 20/20
    Par Anne-caroline W.
    28 novembre 2016

    Recette très simple, bien expliquée. La pâte est très facile à travailler, le gâteau est une tuerie, on sent vraiment bien le goût de l'orange. Il est pas trop sucré, j'ai beaucoup aimé la texture qui est très agréable en bouche. La note vient de mon loulou, il a adoré. Je referai cette recette très vite. Je la conserve précieusement.

  • 18/20
    Par Gaelle M.
    11 mai 2017

    Très bon gâteau, très moelleux, j'ai juste regretté qu'il ne soit pas plus imbibé de jus, pourtant j'ai pressé 2 oranges car cela me semblait un peu juste avec une seule. Merci pour la recette !

 

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