Gâteau à la raclette

Gâteau à la raclette - Gwladys G.
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17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 ml de lait
  • 120 g de farine fluide
  • 3 oeufs
  • 4 tranches de jambon
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • Sel et poivre

Recette

1.
Séparez les jaunes et les blancs.
2.
Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel.
3.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec la farine et le lait.
4.
Incorporez délicatement les blancs en neige à votre préparation.
5.
Dans un moule beurrez et farinez, versez la moitié de votre préparation.
6.
Répartissez ensuite les tranches de jambon sur la préparation, ainsi que les tranches de raclette.
7.
Recouvrir le tout avec le reste de la préparation.
8.
Salez et Poivrez.
9.
Enfournez 20 minutes à 200°C.

Suggestions du posteur

« Un excellent gâteau salé qui plait aux grands comme aux petits. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Valérie K.
    13 octobre 2014

    Bonne quantité de fromage et de jambon. Le gâteau était un peu compact. La prochaine fois, je battrai les blancs en neige pour apporter de la légèreté.

  • 20/20
    Par Emilie S.
    10 novembre 2014

    Super facile et rapide à faire... et surtout vraiment très bon. J'ai retrouvé le goût de l'omelette que nous faisons dans la machine à raclette.

  • 16/20
    Par Céline B.
    4 février 2015

    Bonne recette avec des quantités parfaites !! Merci.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    25 mars 2015

    Une recette originale, bien équilibrée au niveau des ingrédients mais à laquelle j’ajouterais juste un peu de muscade. C’est un bon gâteau salé, facile et rapide à réaliser qui est très bon mais qu’il faut manger chaud ou tiède. Une fois refroidit, il devient très compact alors qu’à la sortie du four, il est croustillant dessus et fondant à l’intérieur. Les enfants ont beaucoup aimé ; je préférerais un fromage un peu plus fort que la raclette pour plus de goût, genre munster, reblochon... À essayer...

  • 18/20
    Par Celine T.
    2 juillet 2015

    Le gâteau est bien moelleux.
    Bon goût avec la raclette.

  • 15/20
    Par Olivia L.
    8 février 2016

    La recette est sympa, facile et rapide à cuisiner. À la maison, nous aimons bien la raclette mais dans ce gâteau on ne la sent pratiquement pas. Il faudrait utiliser une raclette plus prononcée comme une raclette fumée ou au poivre, sinon j'ai trouvé qu'il y avait trop de jambon, 2 ou 3 tranches auraient suffi. J'aurais aimé aussi ajouter un peu de muscade dans l'appareil.

  • 16/20
    Par Lydie S.
    5 mai 2020

    Un bon gâteau salé. Une façon originale de cuisiner un reste de fromage à raclette.

 

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