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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 700 g de fromage blanc
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 10 g de sucralose Canderel
- 150 g de framboises
- 1 càc de cardamome moulue
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
3.
Battez les jaunes d’œufs avec la sucralose. Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la cardamome. Mélangez bien.
4.
Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
5.
Versez cette pâte dans un moule à manqué (de préférence en silicone souple. Sinon, recouvrez le moule d’une feuille de papier cuisson beurrée). Parsemez les framboises sur la surface de la pâte.
6.
Faites cuire au four 45 min à 180°C.
7.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler, puis placez-le au frais au moins une heure avant de le déguster.
Suggestions du posteur
« Si le gâteau se démoule mal, placez-le au réfrigérateur sans le démouler. Il sera plus ferme après quelques heures au frais. Idéalement, préparez-le la veille.
Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. »
Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. »
Son avis sur : Canderel Sucralose
« Je prépare habituellement ce gâteau avec du sucre classique : le résultat est exactement le même avec le sucralose, tant au niveau du goût que de la texture ! Mais en moins calorique... »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Dessert bien frais mais qui manquait de sucre pour nous et mettre un autre fruit que les framboises car très acide.
Avis sur le produit :
Bon produit qui sucre bien et qui n'a pas un goût particulier. - 17/20
Bon gâteau de fromage blanc léger.
J'ai aimé l'ajout de framboises, très bonne idée.Avis sur le produit :
Sucre très bien sans les calories!
