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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de chocolat noir à pâtisser Bio Village
- 75 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 250 g de mascarpone
- 4 oeufs
- Pour le glaçage :
- 100 g de chocolat noir à pâtisser
- 50 g de beurre
Recette
1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
Chemisez un plat à four rectangulaire de papier sulfurisé.
3.
Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe d’eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu’à l'obtention d’une pâte lisse.
4.
Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez.
5.
Incorporez les œufs entiers, le sucre glace et la farine.
6.
Versez la pâte dans le plat.
7.
Enfournez pour 25 minutes.
8.
Préparez le glaçage 10 minutes avant la fin de la cuisson du gâteau.
9.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en lamelles.
10.
Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
11.
Versez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler.
12.
Servir froid, bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Tout simplement un délice ce gâteau, le temps de cuisson est parfait. La recette est simple et rapide à faire. La prochaine fois je réduirai juste un peu le sucre sinon c'est parfait. Je conserve la recette. Merci beaucoup !
Avis sur le produit :
Très bon chocolat et pas trop fort en goût. - 18/20
Je n'avais jamais utilisé de mascarpone dans ce type de préparation. Mais cette dernière est moelleuse! Nous avons beaucoup aimé!
Avis sur le produit :
Adopté! Super bon pour les préparations sucrées!
