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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pot de yaourt au soja nature
- 2 pots de farine sans gluten par exemple : riz et/ou châtaigne
- 1/2 pot de sirop d'agave ou riz (+ Stevia) ou 1 pot de fructose
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- ( 1 cuillère à soupe de rhum)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- ( Un peu d'eau si la pâte est trop dure)
- En option : des copeaux de chocolat ou des morceaux de fruits
Recette
1.
SANS THERMOMIX : Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, vider le pot de yaourt
3.
Ce servir du pot pour y remplir 2 pots de farine
4.
Mélanger la farine, le bicarbonate, la vanille et la stévia
5.
Ajouter l'oeuf, le sirop d'agave. Mélanger à nouveau.
6.
Y ajouter le vinaigre et (le rhum), bien mélanger, si la pâte est trop dure y ajouter de l'eau
7.
AU THERMOMIX : Mettre tous les ingrédient dans le bol, mixer 30 sec vit 5. Si vous voulez avec des pommes ou du chocolat, les ajouter au bol et mixer 5 sec vit 4.
8.
Faire cuire 20 à 30 min à 180°C
Suggestions du posteur
« Cette recette est sans lait/sans gluten, sans sucre, sans huile, sans levure
Si vous souhaitez un gâteau plus gros doubler les doses, ex : 2 de yaourt, 4 pots de farine, ... »
Si vous souhaitez un gâteau plus gros doubler les doses, ex : 2 de yaourt, 4 pots de farine, ... »
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
J'ai voulu essayer car je n'en avais jamais fait, et bien je suis un peu déçue du résultat. Le gâteau a bien monté, et est bien cuit, mais par contre c'est au niveau du goût que ça ne va pas trop. On a pas accroché, je pense que c'est à cause de la farine de châtaigne, j'ai plutôt l'habitude de l'utiliser dans le pain. Je pense que c'est plutôt un goût personnel qui ne colle pas.
