Gateau aux myrtilles

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Desserts

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

6 pers

3 oeufs
30 g de miel
160 g de farine
1 sachet de levure
90 g de beurre
1 pincée de sel
90 g de sucre
50 g de crème fraiche
180 g de myrtilles

Recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les oeufs, le sucre et le miel dans un saladier. Ajoutez la crème et mélangez à nouveau. Ajoutez alors la farine et la levure puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Enfin ajoutez le beurre fondu puis mélangez une fois encore.

Ajoutez la moitié des myrtilles à la prèparation et mélangez.

Remplissez le moule à gâteau de la pâte à gâteau puis répartissez l'autre moitié des myrtilles sur le dessus.

Enfournez pour 30 minutes environ.

Suggestions du posteur

« Laissez tiédir avant de démouler. Vous pouvez déguster !!! »

Tests et opinions sur la recette

19/20
Par Audrey H.
11 février 2013
Très bon !!! Léger, bien dosé en sucre/miel. Avec une belle couleur caramélisée
J'ai utilisé des myrtilles sauvages au sirop venant de Savoie.
Tout le monde à aimé et dévoré ce gâteau
Merci de la découverte !!
14/20
Par Jessica P.
13 février 2013
Le gâteau est bon, dommage que les myrtilles soient tombées dans le fond. J'avais un peu peur qu'il soit trop sucré avec le miel et le sucre mais non le dosage est parfait!
14/20
Par Marion B.
17 avril 2014
C'est un bon gâteau assez simple à réaliser. Je trouve qu'il manque un peu de sucre, mais sinon il est bien dosé dans ses proportions.
16/20
Par Laetitia F.
22 avril 2016
Très bon gâteau, j'adore les myrtilles. Par contre, les myrtilles sur le dessus redescendent c'est dommage.
18/20
Par Muriel M.
22 juin 2017
Le gâteau est moelleux, les myrtilles lui donnent un bon goût fruité. Elles sont, moi aussi, tombées au fond.
18/20
Par Hélène D.
13 mai 2020
J'adore la myrtille et ce gâteau est un vrai délice, en plus il n'est pas trop sucré donc le goût des fruits est bien présent. A refaire ! Merci pour cette recette.