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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 350 g de poudre d'amandes
- 200 g de sucre ou plus selon goût
- 6 blancs d'oeuf
- 1 boîte de poire
- 5 gouttes d'amande amère ou plus selon les goûts
Recette
1.
Égoutter et mixer les poires. Battre les blancs en neige ferme.
2.
Mélanger la poudre d'amande et le sucre. Ajouter doucement les blancs, les poires et les gouttes d'amande amère délicatement.
3.
Verser dans un plat. Cuire 10 à 15 min à 190°C. Tout dépend de la grosseur de votre gâteau.
4.
Ne pas trop cuire sinon il risque d'être sec.
