Gâteau de semoule coco rhum raisins

Temps

Ingrédients

• 200 ml de lait de coco
• 40 gr de noix de coco râpée
• 350 ml de lait
• 60 gr de raisins secs
• 1 à 2 càs de rhum
• 1 càs de jus de citron
• 75 gr de sucre
• 60 gr de semoule fine à dessert
• 2 oeufs

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Veronique C.
  5 novembre 2014

  Très bonne semoule avec cette noix de coco extra. Je l'ai accompagné de crème anglaise.
• • 
  • 
  16/20

  Par Sandrine H.
  10 novembre 2014

  Un bon gâteau de semoule bien parfumé grâce au rhum et à la noix de coco. Il se démoule très bien, peut-être un petit peu compact à mon goût.
• • 
  • 
  18/20

  Par Muriel M.
  22 décembre 2014

  Le lait de coco remplaçant une partie du lait de vache, il fallait y penser ! J'ai doublé les proportions par peur de manquer, mais non, pour 6, elles auraient été suffisantes. Du coup il en reste, tant mieux !
• • 
  • 
  16/20

  Par Valérie K.
  26 février 2015

  Les différentes saveurs étaient bien présentes. Bonne consistance du gâteau de semoule. Il n'était pas trop sucré, juste ce qu'il fallait.
• • 
  • 
  15/20

  Par Severine B.
  17 février 2016

  C'est un gâteau de semoule pleins de saveurs. Tout était bien dosé pas trop sucré. Les raisins ont macéré toute la nuit dans le rhum. Pour ce qui est du gâteau, il était très moelleux. J'avais peur qu'il soit compact mais non. L'idée de la noix de coco est sympa. Il se conserve plusieurs jours au frais.
• • 
  • 
  17/20

  Par Claudine O.
  3 avril 2017

  Bonne recette, simple à réaliser, qui aurait été au top agrémentée d'une petite crème anglaise par exemple.