Gateau des îles par Cindy G.

Temps

Ingrédients

• 200g de farine avec levure incorporée
• 150g de sucre
• 125g de beurre mou
• 3 oeufs
• 100g de noix de coco
• 4 citrons (2 zestes + 15cl de jus)
• 1 pincée de sel
• sucre glace (facultatif)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Gwladys G.
  14 janvier 2013

  Très bon gateau coco (moi je lai fait un peu trop doré). La preuve, j'ai eu du mal à en garder un morceau pour prendre ma photo !!
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  19/20

  Par Françoise V.
  18 janvier 2013

  Recette bien expliquée, simple à effectuer avec des produits que l'on a en réserve. Temps de cuisson exacte. Nous avons aimé sa légèreté et son mélange citron/coco !
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  20/20

  Par Amandine W.
  22 janvier 2013

  Super moelleux, très simple et rapide à réaliser, un bon goûter pour les enfants!!
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  20/20

  Par Véronique B.
  29 janvier 2013

  Un mélange citron-coco très agréable frais en bouche, un gâteau qui change de l'ordinaire, recette très bien expliquée. Parfait
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  13/20

  Par Annie L.
  18 février 2013

  Bon gâteau, facile à réaliser et rapide à préparer mais un peu sec; et pour ma part je trouve qu'il y a trop de coco.
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  18/20

  Par Karine O.
  25 février 2013

  Miam !
  Très bons gâteaux (en individuels ici), goût de citron que j'adore !
  Les amis pour lesquels je les avais cuisiné (avec un petit sorbet banane ça se mariait très bien) ont beaucoup aimé aussi.
  J'ai apprécié d'avoir la quantité de jus exacte puisque j'ai utilisé du jus en petite bouteille pour compléter celui des citrons zestés.
  A refaire sans coco pour voir !
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  18/20

  Par Muriel M.
  4 mars 2013

  Très citronné comme j'aime! L'alliance avec la noix de coco est judicieuse, le gâteau est moelleux, l'intérieur a une jolie couleur presque blanche. Pour mes gourmands, je doublerai les proportions!
  Ah! j'oubliais : je l'ai accompagné d'un sorbet framboise ou cassis au choix.
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  16/20

  Par Clarisse T.
  12 mars 2013

  Bonne recette.
  L'association de noix de coco et de citron est parfaite.
  Gâteau néanmoins un peu sec.
  
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  15/20

  Par Jessica P.
  15 mars 2013

  Un gâteau facile et rapide à réaliser, le goût du citron est bien présent. Le gâteau est bien moelleux. Pour les amateurs de citron il est parfait.
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  15/20

  Par Frederique V.
  28 mars 2013

  Nous avons été déçus par ce gâteau, il était très acide. C'est dommage, nous n'avons pas réussi à le terminer. Sinon il était bien aéré et absolument pas sec. Je pense que le problème d'acidité était lié à mes citrons, personne d'autre parmis les testeurs n'ayant signalé ce problème. Je mets donc quand même une bonne note !