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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 à 300g de purée de pomme de terre (déjà préparer, au Thermomix par exemple)
- 250 g de farine
- 40 g de beurre
- 25 g de levure fraîche
- 80 g de sucre (roux) (+ du sucre vanillé)
- 2 oeufs
- 100 g de lait
Recette
1.
Mettre dans le bol, le lait et la levure : 2 min/37°C/Vit 3.
2.
Mettre le fouet, ajouter le sucre et les oeufs : 2 min/vit4.
3.
Faire tourner en vit 3 ou 4 et faire tomber petit à petit la farine, la purée, puis le beurre fondue.
4.
Une fois la pâte bien mélanger, placer dans un plat à tourtière et couvrir. Laisser reposer au moins 30 min.
5.
Enfourner 20/30min à 180°C.
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