Gateau fondant aux Pomelos

Temps

Ingrédients

• 125 g de farine
• 100 g de sucre
• 75 g de beurre
• 2 oeufs
• 2 pomelos (+ zeste de l'un d'eux facultatif)
• 1 pot de mascarpone
• 1 sachet de levure chimique
• 75 g de sucre glace

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Florence T.
  2 juillet 2015

  Je suis partagée sur ce gâteau... La préparation est facile, par contre la quantité de mascarpone n'est pas précisée mais vu la photo, je pense que c'est un pot de 250g.
  La cuisson est parfaite. Je n'ai pas mis tout le sirop sinon ça aurait baigné...
  La texture est ce qui me gêne le plus! Première fois pour moi que j'obtiens un résultat comme ça !
  Je pense que c'est à chacun d'essayer et de se faire sa propre opinion ! En tout cas, je ne suis pas déçue mais pas sur que je le referais.
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  14/20

  Par Julie G.
  7 juillet 2015

  Je suis assez partagée sur cette recette. La recette est facile à faire et bien expliquée. Le gout des pomelos est vraiment intéressant, cela change et le petit coté acide réveille les papilles. Par contre, je suis moins convaincue par la texture du gâteau qui est trop dense à mon goût. Je n'ai pas l'impression que la levure est apportée quelque chose. Je ne referai pas ce gâteau.
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  15/20

  Par Joy O.
  7 juillet 2015

  On ne sait pas trop si on mange un gâteau ou un flan. D'autre part, le goût du pomelos n'est pas trop prononcé.