Gâteau fort en chocolat

Temps

Ingrédients

• 200 g de dattes moelleuses
• 200 g de chocolat noir corsé
• 40 g de Maïzena
• 150 g de compote de pomme
• 20 g de beurre ou margarine
• 1/2 càc de levure chimique

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Muriel M.
  8 juin 2017

  Cette recette m'a intriguée avec ses ingrédients peu courants et son absence d'oeuf. Le plus difficile est de bien mixer les dattes avec la compote. Au résultat, une pâtisserie est délicieusement chocolatée, pas trop sucrée, aux saveurs subtiles de dattes et de pommes. A noter aussi que les parts ont été faciles à ôter du moule (je craignais un "collage").
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  16/20

  Par Christiane C.
  5 juillet 2017

  Bonne recette mais trop chocolatée ! La moitié de chocolat aurais suffit pour nous.
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  17/20

  Par Valérie K.
  22 septembre 2017

  Un gâteau qui porte bien son nom "fort en chocolat". J'ai déjà réalisé une recette de ce type avec de la compote. Il était léger et l'ajout des dattes apporte un plus et la saveur de celles-ci était bien présente.
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  19/20

  Par Marina S.
  3 avril 2018

  Surprenant mais un super bon gâteau, très fondant !
  
  (j'ai utilisé des dattes mixées : purée de dattes)