Gâteau renversé à l’ananas

18
20

Desserts

Facile

Devenez testeur Il reste 2 place(s) disponible(s)

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

8 pers et +

Base du gâteau au yaourt :
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 œufs
1 pot d’huile
1 sachet de levure chimique
Autres ingrédients :
2 pots de sucre
Beurre pour le moule
1 gousse de vanille
1 boîte d’ananas au sirop
20 g de beurre
3 càs de vergeoise
1 càs de sirop d’ananas

Recette

Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs, la farine, la levure, le sucre et l'huile. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Préparez les ananas caramélisés : gardez environ 7 tranches d’ananas entières (pour tapisser le fond du moule) puis coupez le reste des tranches en petits dés. Dans une poêle, faites caraméliser les petits dés avec une cuillère à soupe de vergeoise, la gousse de vanille fendue et deux cuillères à soupe de sirop d’ananas (de la boite). Vous pouvez ajouter ces dés d’ananas à votre préparation au yaourt et mélanger.

Ensuite caramélisez les tranches d’ananas. Pour cela, garder la même poêle, faites fondre le beurre avec 2 cuillère à soupe de vergeoise et la gousse de vanille fendue et égrainée, faites-y revenir les tranches d’ananas en les retournant pour que les deux côtés soient caramélisé. Si le caramel est trop sec et que le tout commence à coller vous pouvez utiliser le jus d’ananas de la boite pour délier le tout.

Une fois caramélisées, disposez les tranches d’ananas avec un peu de caramel dans le fond de votre moule.

Versez ensuite la préparation au yaourt dans le moule, puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Suggestions du posteur

« Les gâteaux au yaourt c'est super, mais pour plus d'originalité on peut le transformer simplement en un gâteau renversé à l'ananas. Trop bon et moelleux, c'est un best-seller. »

Tests et opinions sur la recette

14/20
Par Christiane C.
15 juin 2015
Une recette simple et rapide. Un gâteau que je fais souvent. Il y a plus simple à faire que de faire revenir l ananas dans la poêle.
20/20
Par Florence T.
22 juin 2015
Dommage que l'on ne puisse pas mettre 30/20 !!! Trooooooop bon, un régal ! Facile à réaliser, je l'ai fait avec mes deux filles, et le caramel et très facile à faire aussi, un pur bonheur !!! Merci pour cette recette simple mais surtout à ne pas manquer de faire !!!!
19/20
Par Veronique C.
9 mai 2016
Très bon gâteau. Le caramel et l'ananas donnent un très bon goût. Les enfants ont adoré.
16/20
Par Emilie B.
10 mai 2016
J'ai déjà fait ce type de gâteau renversé avec une base différente d'un gâteau au yaourt. Ce que j'aime avec cette version c'est que c'est plus léger. Cependant j'aime bien quand la recette précise d'imbiber un peu le gâteau avec du jus d'ananas de la boîte. La résultat final était très bon.
18/20
Par Raphaelle M.
30 janvier 2017
J'ai beaucoup aimé ce gâteau, facile à réaliser. N'ayant pas de gousse de vanille j'ai utilisé un yaourt à la vanille et un sachet de sucre vanillé (oublié sur la photo).
20/20
Par Isabelle T.
11 avril 2017
Recette de gâteau à l'ananas parfaite ! Simple à réaliser et juste une tuerie quand on le mange. C'est moelleux et parfumé !
Merci pour le partage !
18/20
Par Lucie O.
17 août 2017
Très bon gâteau, super léger et aérien. Tout le monde a aimé, la preuve j'ai sauvé une part pour la photo au dernier moment!
17/20
Par Peggy D.
18 mai 2018
Bonjour je viens de faire ce très beau et très bon gâteau. A refaire, merci pour cette recette.

Gâteau renversé à l’ananas par Jennifer L.

Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

Temps

Ingrédients

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

Suivez-nous

Retrouvez-nous sur Facebook

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.