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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 200 grammes de froquefort
- 200 grammes de lait
- 45 grammes de crème fraîche liquide
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de basilic frais
- 1 blanc d'œuf
Recette
1.
Mettre le fromage, le lait, la crème, le sel et le bailic dans votre bol. Mixer 20 sec à vitesse 4.
2.
Verser la préparation dans des bacs-à-glaçon et au congélateur (environ 24 heures).
3.
Avant de servir, mettre les petits glaçons de roquefort dans le bol avec le blanc d'oeuf et mixer 1mn à vitesse 6 en s'aidant de la spatule.
4.
C'est prêt, bon appétit !
Suggestions du posteur
« Accompagne à merveille une salade avec des lardons chauds et des noix..(chaud/froid hummm) »
