Glace aux Marrons

Glace aux Marrons - Judith M.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 boîte de lait concentré NON SUCRE très froide (3h au moins au frigo ou une nuit)
  • 50 g de sucre glace
  • 1 boîte de crème de marrons (env 400g)
  • marrons glacés pour la déco

Recette

1.
Dans un grand bol, battez au batteur électrique le lait concentré non sucré. Il triple de volume.
2.
Ajoutez le sucre glace, la crème de marron
3.
Mélangez doucement avec une spatule
4.
Verser la préparation dans un moule dèmoulable passé sous l'au froide au préalable et égoutté
5.
Placer au congélateur 6h .
6.
Sortir 5 min avant de servir afin que la glace se décolle toute seule du moule.
7.
Décorer de quelques marrons glacé.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé un moule à Charlotte. Vous pouvez choisir une autre déco.
Vous serez surpris par la légèreté de cette glace. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marie E.
    27 novembre 2012

    Bonne recette super facile à réaliser...
    Mais nous avons été unanimes : elle est trop sucrée...

  • 17/20
    Par Gwladys M.
    3 décembre 2012

    Un régal, quoi qu'un peu trop sucré. Je n'ai pas réussi à démouler alors j'ai servi en boules, mais mon chéri à "tapé" dans le plat après...
    La texture est étonnante ! Je vais la refaire pour noël, en mélangeant des brisures de marrons glacés à la préparation !

  • 18/20
    Par Françoise V.
    10 décembre 2012

    J'ai suivi les commentaires et du coup je n'ai mit que 20 g de sucre, mais je pense que l'on peut facilement s'en passer complètement. La texture est très aérée.
    J'incorporerais également des brisures de marrons glacés.

  • 18/20
    Par Nadège V.
    22 décembre 2012

    Petit essai avant Noël.
    Recette très facile à faire.
    J'ai suivi vos conseil et je n'ai pas mis de sucre. Un vrai régal.

  • 18/20
    Par Céline B.
    22 juillet 2013

    Une recette idéale pour ceux qui apprécie les marrons, une pure merveille !!! je recommande !

  • 18/20
    Par Aurélie D.
    11 novembre 2014

    J'ai suivi les recommandations des autres testeurs et n'ai donc pas mis de sucre, c'est délicieux. La glace est rapide à faire, légère et mousseuse au bon goût de marron. J'ai pu faire un plat à Charlotte et un second moule. À refaire. Merci.

  • 17/20
    Par Lydie S.
    5 novembre 2018

    Recette très simple à faire. La texture est mousseuse. J'ai été agréablement surprise car on peut faire des boules le bac tout juste sorti du congélateur. Cette glace à bien été appréciée à la maison, je pense que je la referais. A tester avec des brisure de marrons glacés.

 

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