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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 petits melons épluchés et nettoyés
- 2 càs de sirop de coco ou plus
- 1 càc de sucre vanillé
- 1 càc de poudre de vanille bourbon
- 2 càs de crème fraîche
Recette
1.
Mixer le melon en purée, ajouter le sirop et les autres ingrédients.
2.
Dans un plat assez large, mettre le melon mixé et mettre au congélateur jusqu'à totale cristallisation.
3.
Sortir du congélateur et à l'aide d'une cuillère gratter la préparation givrée pour récupérer des paillettes glacées.
4.
Remplir des verrines et décorer selon votre goût ou comme sur la photo.
5.
À déguster rapidement.
6.
Bonne dégustation !
