Gratin courgettes/coquillettes au babybel {Thermomix}

Gratin courgettes/coquillettes au babybel {Thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 à 230g de pâtes (poids crues) (coquillettes par exemple)
  • 1 oignon
  • un peu d'huile (d'olive)
  • 4 courgettes (ou environs 400g de courgettes surgelées)
  • 2 oeufs
  • 300g de lait
  • 1 grosse CàS de farine
  • sel, poivre, (ail en poudre), (1 càc de curry), ...
  • moutarde
  • (Gruyère râpé)
  • 6 à 8 minis babybel
  • Facultatif : 2 saucisses de Strasbourg

Recette

1.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salé.
2.
Mettre 2 babybel dans le bol, mixer 4 sec vit 6. (Réserver)
3.
Eplucher l'oignon et les courgettes, émincer l'oignon et couper les courgettes en rondelles.
4.
Soit faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide et procéder de même avec les courgettes.
5.
Ou mettre l'oignon avec l'huile : 6 min/varoma/fonction mijotage/sens inverse, puis ajouter les courgettes, sel et poivre : 10 min/varoma/fonction mijotage/sens inverse. (Réserver)
6.
Dans le bol (vide), mettre les oeufs, le lait, 1 CàC de moutarde, 1 CàS de farine mélanger 1 min vit 4.
7.
Ajouter 4 à 6 minis babybel coupé en dés, sel, poivre, (ail en poudre), (curry), (gruyère râpé), pâtes, courgettes + oignon mélanger 20/30 sec/Vit 2/sens inverse.
8.
Mettre dans un plat à gratin (y déposer des petites noix de moutarde), babybel mixé, (gruyère râpé) et passer 20 min à 180°C.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez également ajouter des saucisses de Strasbourg coupées en rondelles à l'étape 7. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    28 janvier 2013

    Les pâtes sont très moelleuse et le baybel amène une bonne douceur en bouche. Cela s'armonie bien avec la courgette et le plat est equilibré !

  • 19/20
    Par Frederique V.
    30 janvier 2013

    Un plat délicieux, juste ce qu'il faut de moutarde pour moi qui n'aime pas trop ça, beaucoup de douceur dans les goûts qui sont pourtant bien présents. Nous avons beaucoup aimé.

  • 19/20
    Par Christiane C.
    30 janvier 2013

    Plat complet ! J'adore cette association , beaucoup de goût et d'épices
    coupé courgettes en dès.

  • 18/20
    Par Audrey H.
    4 février 2013

    Extra ! Complet et végé (sans saucisse) il y a du goût, c'est bien assaisonné et la cuisson est nickel (mais il faut faire de fines rondelles de courgettes )
    Merci de cette découverte !

  • 15/20
    Par Karine O.
    11 février 2013

    Pas mauvais mais sans plus selon mes testeurs...
    Pas très relevé et on n'a pas senti le goût du babybel!
    J'avais fait des rondelles assez fines et la cuisson des courgettes était bonne.

  • 17/20
    Par Nathalie U.
    11 février 2013

    Recette très rapide à faire, dommage j'ai laissé mon plat au four trop longtemps. Le gratin était un peu compact !

  • 17/20
    Par Stéphanie M.
    25 février 2013

    J'ai mis tous les ingrédients facultatifs, un peu trop moutarde à mon goût. Sinon, la recette est très bonne, le dosage de la sauce parfait. Merci pour cette recette!

  • 14/20
    Par Aure B.
    27 février 2013

    Recette rapide à faire dont les étapes sont claires. Mes courgettes étaient congelées pour moi. Le goût est agréable.

  • 20/20
    Par Agnès L.
    4 mars 2013

    Recette qui mérite largement sa note! Un plat complet excellent, le babybel le rend fondant!
    À refaire sans hésiter!!

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    15 avril 2013

    Très bon gratin.
    La moutarde relève justement le plat et le babybel lui apporte son côté fondant.
    Plat complet idéal pour le menu du soir.

 

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