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Temps
Ingrédients
- 2 aubergines
- 300 à 400 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 tomates
- 20 cl de coulis de tomates
- Quelques gouttes de sauce soja
- Quelques gouttes de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1 boule de mozzarella
- Emmental râpé
- Sel et poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Un bon gratin bien relevé.
Par contre, j'avoue que je n'ai pas compris les quelques gouttes de citron et de sauce soja. - 17/20
Une recette qui a énormément de goût, on a tout simplement adoré, cela ressemble vraiment à une moussaka.
- 18/20
C'est facile à faire et très bon. Si l'on changeait le boeuf par l'agneau ce serait une bonne moussaka.
- 14/20
Un bon gratin, mais nous avons été déçus car les aubergines sont restées dures, j'avais pourtant fait cuire plus longtemps.
- 17/20
Un bon gratin plein de saveurs même si on ne sent pas le goût du citron et du soja. Pour RA j'ai oublié de mettre le paprika sur la photo :0(
- 17/20
Très bonne recette, la mozzarella fait son œuvre ! Par contre, il n'est pas utile d'ajouter l'eau car entre l'eau des aubergines et l'eau des tomates, le résultat est un peu flotteux.
- 15/20
Recette simple qui ressemble à la moussaka mais avec un peu moins de goût. Ne pas hésiter à bien saler. Mes aubergines devaient être trop grosses car elles ont vraiment pris le dessus en quantité et en saveur. Il y avait également un peu trop de jus. Bon plat du soir.
- 19/20
Un délice! Par contre je n'ai pas compris à quoi servait le soja et le jus de citron. Je n'ai pas senti leurs goûts.
Pour RA, c'est bien du paprika dans le pot. J'en ai eu en sachet que j'ai préféré remettre dans un pot pour le côté pratique. - 16/20
On a bien aimé cette moussaka revue et corrigée mais cela manque un peu de tenue, et c'est long à préparer.
