Gratin d'endives aux champignons

Temps

Ingrédients

• 2 endives
• 2 tranches de jambon
• 250 g de champignons
• 2 càs de farine
• Lait
• 40 g de beurre
• 100 g de gruyère
• Muscade
• Ail en poudre
• Sel et poivre
• Persil

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Celine T.
  22 février 2018

  La poêlée de champignons donne du goût au gratin d'endives.
  Les saveurs vont bien ensemble et cela change.
  Un classique revisité qui a bien plus ici.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  22 février 2018

  C’est une très bonne idée de revisiter des endives au jambon en rajoutant des champignons. C’est délicieux, cela apporte du relief au plat. C’est une réussite ! J’ai fait précuire les endives à la vapeur comme suggéré. C’est vraiment très bien car la cuisson vapeur les rend bien fondantes. Une recette à refaire sans problème, merci !
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  17/20

  Par Claudine O.
  20 mars 2018

  Bonne recette dont les saveurs d' ingrédients s'associent bien. Je l'avais prévu pour le dîner mais c'était un peu trop copieux pour un soir.
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  19/20

  Par Marina S.
  27 mars 2018

  Délicieux gratin, j'ai beaucoup aimé l'association avec les champignons. Je préfère retrouvé des morceaux de jambon mélangés que du jambon enroulé dans l'endive après chacun ses goûts.
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  18/20

  Par Christiane C.
  28 octobre 2019

  Bonne association avec beaucoup de saveurs.
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  16/20

  Par Nathalie G.
  26 décembre 2019

  C'est bon mais cela ne deviendra pas un classique à la maison.
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  19/20

  Par Laura C.
  26 décembre 2019

  J'ai aimé les champignons. La sauce est bonne. Bon gratin.
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  19/20

  Par Amandine W.
  30 mars 2020

  Un classique revu avec l'ajout de champignons, j'ai beaucoup aimé, surtout ceux du dessus qui croquent sous la dent avec la cuisson. Bonne idée ! Simple et bon.