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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 grosse tête de brocoli
- 250 g de champignons frais
- 20 cl de crème fraiche
- 2 oeufs
- 1/2 càc de thym
- 1 càc de persil
- Sel et poivre
Recette
1.
Défaire les bouquets de brocoli et les cuire à la vapeur.
2.
Couper les champignons et les faire revenir dans une poêle pour qu'ils rendent leur eau.
3.
Mettre les brocolis et les champignons dans un plat à gratin.
4.
Mélanger les œufs, la crème, le persil, le thym. Saler et poivrer.
5.
Verser sur les légumes.
Enfourner +/- 20 min à 180°C.
6.
Servir.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez rajouter par dessus un peu de fromage râpé. »
