Gratin de chou

Temps

Ingrédients

• 1/2 chou Choudou
• 1 oignon
• 1 oeuf
• 15 cl de crème fraîche épaisse
• 100 g de lardons
• Parmesan
• Fromage râpé
• Huile d'olive
• Huile d'olive Noix de muscade
• Sel et poivre
• Piment d'Espelette (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Yannick V.
  22 mars 2016

  J'avais jamais fait un gratin au chou et c'est excellent, c'est un très bon plat, les lardons donnent du goût. J'ai ajouté sur la deuxième photo l'emballage des lardons et la noix de muscade oublié sur la première photo. À refaire !
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  19/20

  Par Marina S.
  7 avril 2016

  Un délicieux gratin qui change, j'ai beaucoup aimé !
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  16/20

  Par Hong Hanh N.
  16 mai 2016

  Bonne recette et les enfants ont mangé sans poser de problème. J'ajouterai la prochaine fois un peu de mie de pain pour absorber le surplus de jus.
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  17/20

  Par Marion L.
  24 janvier 2017

  C'est facile à réaliser et très bon. Le chou est très doux c'est toujours une réussite. Par contre, la prochaine fois je mettrai le chou en entier car mon plat à gratin n'était pas assez rempli.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  13 mars 2017

  Bon gratin. Les lardons et la crème apportent du goût et ont permis aux enfants de manger le chou.
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  17/20

  Par Lydie S.
  20 août 2019

  Je n'aurais jamais pensé à faire un chou en gratin, c'est une façon originale de manger ce légume et cela passe bien avec les enfants.
  Pour le point n° 3 je n'ai absolument pas mis d'eau pour la cuisson lorsque j'ai mis mon chou (à cause du point 4, d'un commentaire et d'une photo).
  J'ai doublé les proportions pour faire le chou en entier. J'ai ajouté 25 minutes au temps de cuisson au four.