Gratin de fenouil à l'emmental

Temps

Ingrédients

• 2 bulbes de fenouil
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 50 g d'emmental râpé
• 1 gousse d'ail
• Sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Vanessa R.
  4 février 2019

  J'ai utilisé un gros fenouil. C'est la première fois que je mange du fenouil autre qu'en purée. J'ai trouvé ça doux et fondant. l'ail est bien ressorti en bouche. Mangé avec du riz et une escalope. Très équilibré.
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  18/20

  Par Raphaelle M.
  18 février 2019

  Recette très simple, ne nécessitant pas beaucoup d'ingrédients mais qui a du goût et permet de faire manger du fenouil ! J'ai bien apprécié, le fromage gratiné sur le dessus est un régal !
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  17/20

  Par Isabelle K.
  26 février 2019

  Un très bon petit gratin de fenouil préparé en toute simplicité. L’ail apporte ce qu’il faut pour bien relever le plat et le fromage gratiné complète parfaitement. J’ai constaté que le fenouil et la crème avaient rendu de l’eau dans le plat et me suis dit que je mettrai un peu de fécule dans la crème la prochaine fois, histoire de la lier et de lui donner un peu plus d’onctuosité. Mais c’est un détail car nous nous sommes régalés.
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  17/20

  Par Marina S.
  21 mars 2019

  Recette facile, un bon gratin mais un peu compact et pas assez d'ail et fromage à mon goût.
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  18/20

  Par Nathalie O.
  30 mars 2020

  Une façon originale et savoureuse de cuisiner le fenouil. La prochaine fois, je découperai le fenouil en plus petits morceaux. Servi avec des flets de poissons et du riz c'était parfait.