Gratin de pâtes improvisé

Gratin de pâtes improvisé - Françoise V.
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Recette proposée par
466 recettes testées
59 recettes postées
Son mot en +
« la nature du chorizo reste au goût de chacun en sachant que la cuisson accentue le piquant. Pour ceux que le vin blanc dérange remplacer par la briquette entière de crème fraîche voir plus.  »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Reste de pâtes suffisant
  • Dès de jambon entre 75 g et 150 g suivant le nombre de personnes (pour 2 j'ai mis 75 g)
  • 1 morceau de chorizo ( environ 10 cm pour 2) doux fort ou extra fort suivant votre goût, nous c'est extra fort
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • Crème fraîche j'ai mis 10 cl pour deux part
  • Vin blanc j'ai mis 10 cl pour deux
  • Sel, poivre (attention suivant votre chorizo)
  • Gruyère râpé pour gratiner le dessus
  • Persil haché (moi surgelé)

Recette

1.
Déposer vos pâtes dans un moule allant au four.
2.
Mettre l'ail écrasé ainsi que les dés de jambon, mélanger.
3.
Coupez le chorizo en petits dès que vous ajouterez au reste en mélangeant.
4.
Saler poivrer si besoin et suivant votre goût.
5.
Verser la crème fraîche et le vin blanc. Donnez un coup de cuillère pour mélanger.
6.
Saupoudrez de persil haché et de gruyère.
7.
Mettre au four chaud four th 6 10/15 mn que cela soit gratiné.

Suggestions du posteur

« Avec une salade verte ce fut notre repas du soir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    12 avril 2013

    Nous avons bien aimé, j'ai mis du chorizo fort, beaucoup de goût grâce au chorizo mais il manquait de la sauce!

  • 16/20
    Par Celine T.
    15 avril 2013

    Un bon gratin idéal le soir quand on manque d'idée et le faites de l'accompagnée avec une salade fait un repas complet.

    J'ai bien aimé le faites de mélanger le jambon et le chorizo.

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    22 avril 2013

    Très bonne recette et le persil donne beaucoup de goût, nous avons adorés. Il y avait tout juste assez de sauce comme il fallait.

  • 16/20
    Par Vanessa P.
    23 avril 2013

    Gratin de pâtes, simple et rapide, relevé par le goût du chorizo, cela apporte un bon goût, on a pris du doux. Bonne proportion pour 2 personnes mais un peu sec cependant.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    24 avril 2013

    Très bon gratin qui change de celui au jambon. Par contre, j'ai mis du chorizo fort et c'était trop fort: ça piquait!!!!! Pas du tout sec très bien je le referai avec du chorizo doux.

  • 12/20
    Par Angélique M.
    24 avril 2013

    J'ai aimé mais sans plus. Peut-être remplacer le jambon par du bacon ou du jambon fumé pour plus de goût. J'ai trouvé ça un peu fade, je referai mais avec plus d'épices.

  • 16/20
    Par Aude M.
    25 avril 2013

    Bon gratin, mais j'avoue ne pas avoir apprécié le vin blanc dans cette recette.

  • 16/20
    Par Blandine D.
    26 avril 2013

    Tout était réunis pour se régaler mais mon plat était beaucoup trop fort en vin blanc. S'en était écoeurant. On aurait dit une fondue au fromage. Je le referai certainement mais en allégeant la quantité de vin blanc.

  • 20/20
    Par Magali G.
    16 mai 2013

    Un très bon gratin avec beaucoup de goût. Rien à redire, rapide et simple avec un très bon résultat. Parfait

  • 19/20
    Par Marina S.
    9 juillet 2013

    Très bon gratin, c'est une bonne idée !
    Un bon mélange, j'ai bien aimé, je pense qu'avec un peu d'estragon pour compléter le persil ou pour le remplacer, ça peut être très bon !
    Par contre, le vin blanc dérange énormément certaines personnes.

 

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