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Temps
Ingrédients
- 100 g de quinoa
- 200 g de poireaux
- 100 g de saumon fumé
- Gruyère râpé
- Beurre
- Sel et poivre
- Béchamel :
- 40 cl de lait
- 40 g de farine
- 40 g de beurre
- 2 càc de curry
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Un gratin original, sympa le quinoa, ça change des pâtes et du riz. Nous avons apprécié, même si pour nous le curry était trop dominant et masquait les autres aliments.
- 14/20
C'est un bon gratin mais un peu lourd et riche. En tout cas c'est bien nourrissant !
- 19/20
Ce gratin est plutôt original avec le quinoa. Tous les ingrédients se marient bien ensemble : quinoa, poireaux et saumon. La béchamel au curry lie bien le tout et donne un bon petit goût au plat.
- 16/20
Un bon plat équilibré et gourmand. Bonne association des saveurs, notamment le curry qui parfume bien l'ensemble. Onctuosité en bouche appréciable.
- 16/20
Les ingrédients se marient très bien ensemble, cependant je pense qu'une seule càc de curry suffit et surtout la moitié de la béchamel. J'ai respecté la recette en la faisant entière mais j'en ai mis que la moitié dans le plat, c'était amplement suffisant.
- 18/20
Bonne idée pour manger du quinoa.
Cela se marie bien avec les autres ingrédients. Beaucoup de béchamel mais c'est ce qui permet au plat d'être gourmand ! Merci pour ce partage.