Gratin de ratatouille au jambon coeur de braise

Gratin de ratatouille au jambon Coeur de Braise

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Note sur 20

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14
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

2 pers

Emincer l'ail. Le mélanger avec la ratatouille et le piment de Cayenne.

Couper le jambon Petitgas en dés et le mélanger avec la ratatouille.

Mettre le mélange ratatouille et jambon dans un ramequin.

Mettre un oeuf ou 2, selon l'apétit.

Cuire au bain marie au four à 180°C, 15 mn plus ou moins, selon votre four.

« Servir le soir avec une salade. »

« J'aime bien le goût un peu fumé du jambon Petitgas. »

14/20
Par Veronique C.
4 novembre 2014
J'ai moins aimé de mélanger la ratatouille avec le jambon. Je préfère quand il est grillé à part.
L'œuf en supplément, je l'ai trouvé en trop. Je n'en ai mis qu'un.