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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 grosse patate douce
- 3 petites pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de lait
- 40 cl de crème de soja
- Cumin
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffer votre four th 7 (210°C).
2.
Peler la patate douce, l'ail et les pommes de terre. Couper en tranches très fines à l'aide d'une mandoline, mélanger les morceaux.
3.
Prendre 4 cassolettes, les remplir à moitié avec les tranches de légumes. Saupoudrer de cumin, de sel et de poivre.
4.
Finir de remplir avec les tranches de légumes, puis arroser avec du lait (5 cl par cassolette) et avec de la crème de soja (10 cl par cassolette). Saupoudrer de nouveau avec un peu de sel. Couvrir.
5.
Enfourner pour 20 min, ôter les couvercles et prolonger la cuisson de 10 min.
6.
Bonne dégustation !
