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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de Saint Nectaire
- 10 tranches de bacon (oubliées sur la photo)
- 120 ml de crème fraîche
- 2 oeufs
- 2 gousse d'ail
- 1/2 c àc de persil
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles puis les cuire à la vapeur.
2.
Utiliser un moule à manqué. Mettre les pommes de terre et le bacon couper en morceaux à l'intérieur.
Mélanger les œufs avec la crème, l'ail écrasé, le persil et mettre sur les pommes de terre.
3.
Couper le Saint Nectaire en tranches et le mettre par dessus.
Mettre au four à 180°C environ 1/2 heure.
4.
Servir chaud, accompagné d'une salade.
5.
Bonne dégustation !
