Gratin patates douces et romanesco

Temps

Ingrédients

• 2 patates douces
• 1 chou romanesco
• 1 oeuf
• 1 verre de lait
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de lardons émincés ou dès de jambon
• Chèvre ou gruyère râpé
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  19/20

  Par Marina S.
  18 janvier 2016

  Très bon gratin comme j'aime, mais pas assez de crème aux œufs à mon goût !
• • 
  • 
  16/20

  Par Marie T.
  18 janvier 2016

  Une bonne tarte, pas ordinaire pour un soir, le chou romanesco et la patate douce se marient bien.
• • 
  • 
  18/20

  Par Delphine A.
  19 janvier 2016

  Un très bon petit gratin. J'ai juste dû le cuire plus longtemps qu'indiqué.
• • 
  • 
  18/20

  Par Nathalie G.
  27 janvier 2016

  Le mariage du chou romanesco et de la patate douce est original et savoureux! Un gratin complet, aussi beau que bon, à accompagner idéalement avec une salade! J'ai adoré et je le recuisinerai avec plaisir!
• • 
  • 
  17/20

  Par Muriel M.
  3 novembre 2016

  Joli mélange de couleurs, de saveurs et une bonne consistance. Juste un reproche, pas assez d'appareil pour couvrir le gratin et bien enrober les légumes.
• • 
  • 
  17/20

  Par Raphaelle M.
  16 janvier 2019

  Un bon gratin de légumes qui change ! Le romanesco et la patate douce fonctionnent super bien ensemble, la douceur de la patate douce équilibre bien. Gourmand avec du fromage sur le dessus. A refaire.