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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 concombre Noa ou Marketmore
- 1 càs d'estragon
- 2 càs de graines de moutarde
- (1 gousse d'ail)
- (Quelques oignons grelots)
- (40 gr de sucre roux)
- 1 càc bombée de sel (ou plus), poivre en poudre ou en grains
- 25 cl de vinaigre d'alcool, d'aigre douce ou de vin blanc
Recette
1.
Laver le concombre (vous pouvez l'éplucher).
2.
Le couper en rondelles et le mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients et faire cuire pendant 5 à 12 min (selon la dureté souhaité) (on peut également les faire cuire au micro-onde, temp maximum pendant 5 à 10 min)
3.
Mettre ensuite dans des pots/bocal et poser le bocal tête en bas jusqu'au refroidissement.
4.
Attendre au moins 24H00 avant de déguster (de préférence bien froid).
Suggestions du posteur
« Voici les gros cornichons comme chez macdo.
Si vous avez un pot de cornichons vide (du commerce) avec le jus, n'hésiter pas à le garder afin d'utiliser son vinaigre dans cette recette. »
Si vous avez un pot de cornichons vide (du commerce) avec le jus, n'hésiter pas à le garder afin d'utiliser son vinaigre dans cette recette. »
